U svetu ugostiteljstva, gde se konkurencija sve više oslanja na digitalne alate, brendovi koji uspevaju da integrišu tehnologiju u svakodnevno poslovanje ističu se kao lideri nove generacije. Jedan od najupečatljivijih primera je Just Salad, lanac brzih restorana u Sjedinjenim Dežavama koji je uspeo da spoji ishranu po meri sa veštačkom inteligencijom. Njihova inovacija, personalizovana AI preporuka salata, ne samo da redefiniše korisničko iskustvo, već postavlja i nova pravila igre u načinu na koji se koriste podaci, oblikuje meni i unapređuje interni radni proces
Personalizovane salate i prediktivni trendovi: Unutrašnja strategija veštačke inteligencije
Brend Just Salad, poznat po brzom i zdravom obroku, početkom godine je lansirao inovativni alat zasnovan na veštačkoj inteligenciji koji korisnicima personalizuje porudžbine prema individualnim ukusima. Ova funkcionalnost unutar njihove mobilne aplikacije deo je šire strategije digitalne transformacije, a njen cilj je unapređenje korisničkog i zaposleničkog iskustva kroz primenu savremene AI tehnologije.
Kako funkcioniše Salad AI
Korisnici aplikacije Just Salad mogu pristupiti opciji „Salad AI“, popuniti kratak upitnik o svojim ukusnim preferencijama i odmah dobiti preporuke za obroke koji se najbolje uklapaju u njihov profil. Tehnologija koristi unapred definisane parametre i ukuse kako bi „u pozadini“ AI povezala željene ukuse sa celokupnom ponudom menija i svakim pojedinačnim sastojkom. Umesto tradicionalnog četbota sa slobodnim unosom teksta, izabran je kontrolisaniji, šablonski pristup kako bi se izbegle greške i potencijalne zloupotrebe.
Introducing Salad AI: your personal AI recipe assistant. Crafting your ideal salads in an instant – you tell us your vibe & we’ll tell you what’s on the menu.
Hungry yet? Find it in the Just Salad app.https://t.co/iEkGdsuiGr
— Just Salad (@justsalad) January 24, 2025
Pametno osmišljena i brza tehnologija
Tehnički direktor kompanije, Met Silverman, koji je ponovo pristupio Just Saladu 2023. godine nakon rada u AI/blockchain sektoru, objasnio je da je tim testirao više modela veštačke inteligencije. U trenutku lansiranja, ChatGPT-4o se pokazao kao najefikasnije rešenje, iako bi, kako kaže, danas možda izabrali drugo. Puno pažnje posvećeno je prompt inženjeringu, preciznom osmišljavanju ulaznih podataka i konteksta koji se šalju AI sistemu, uključujući kompletan meni restorana.
Srpska vina krupnim koracima napred, saznajte više.
Šta kažu podaci?
Šest meseci nakon uvođenja Salad AI funkcije, alat je zabeležio desetine hiljada interakcija. Kroz ove podatke, tim može da uoči konkretne korisničke preferencije koje direktno utiču na odluke u vezi s razvojem menija, korisničkom podrškom i kulinarstvom. Popularni su obroci bogati proteinima, kao i kombinacije hrskavih i slanih dodataka. Tim svakih 30 dana pravi izveštaje o trendovima i navikama kupaca, koje koristi menadžment – uključujući i kulinarski tim.
Gde je tu Srbija?
Primena ovakvih AI rešenja u ugostiteljstvu pokazuje koliko personalizacija može unaprediti korisničko iskustvo. Može povećati lojalnost gostiju i olakšati donošenje poslovnih odluka zasnovanih na stvarnim podacima. U zemljama poput Srbije i regionu, sličan pristup mogao bi doneti dodatnu vrednost restoranima, ketering servisima i lancima brze hrane koji žele da se izdvoje na tržištu. Kroz jednostavne mobilne aplikacije i AI analizu ukusa, domaći ugostitelji mogli bi ponuditi obroke prilagođene ukusu svakog gosta, smanjiti bacanje hrane i brže reagovati na nove trendove u ishrani.
Pratite nas na našoj Linkedin, Facebook, Instagram i X stranici, budite u toku sa novostima i zanimljivostima iz turizma i ugostiteljstva.
Ovaj članak Kako AI menja način na koji naručujemo hranu – Tehnologija u službi ukusa se pojavio prvo na TU magazin.
