Sušara kao u rodnom kraju

38

Članovi Srpskog kulturnog kluba „Sveti Sava“ iz Altštetena u istočnoj Švajcarskoj, aktivnosti su sveli na minimum, ali neki od njih i u ovo vreme kada je zbog korone gotovo sve stalo na neki način čuvaju tradiciju. Ljubiša Mirić, Jasminko Grumić, Mićo Obrenović i još nekoliko njih svake zime suše meso, pa su to učinili i ove godine. Neko ima svoju sušaru, a neko suši meso kod prijatelja.
Mićo Obrenović je poreklom iz Zvornika i kaže da je srpsku tradiciju preneo u Vidnau gde živi.

– Ovde sam sagradio sušaru baš onako kako se kod nas u zavičaju pravi i kad sam u bašti osećam se kao kod kuće u Zvorniku. Ovde se sastajemo, uglavnom članovi kluba Sveti Sava i svi zajedno sušimo meso, jer je sušara prilično velika, tako da ima mesta za više kilograma mesa. Pored mesa spremam i kobasice, sve zajedno oko 50 kilograma, ali uglavnom za moju porodicu i prijatelje – kaže Mićo koji je i predsednik SKK „Sveti Sava“ iz Altštetena.

Najvažnije je dobro pripremiti meso za sušenje
Njemu su se ovih dan..

The post Sušara kao u rodnom kraju appeared first on Srpska dijaspora | Vesti iz dijaspore i o dijaspori.

Original Article