Najboli sir na svetu dolazi iz Španije

99

Na takmičenju za najbolji sir na svetu World’s Best Cheese, nagrada je pripala mekom španskom kozijem siru po imenu Olavidia

Najbolji sir za ovu godinu, Olavidia, sadrži plemenitu plesan penicillium candidum i ima karakterističan sloj pepela od koščica masline koji se nalazi u njegovoj unutrašnjosti, po čemu je i najpoznatiji.

Olavidia je proizveden u maloj porodičnoj kompaniji Quesos y Besos u Španiji, što inače u prevodu znači sirevi i poljupci. Olavidia je punomasni sir od kozijeg mleka koga je stručni žiri opisao kao sir koji ima pun ukus i koji je izuzetno zavodljiv.

Ovaj članak Najboli sir na svetu dolazi iz Španije se pojavio prvo na TU magazin.

Original Article