Kinezi su dugo verovali da se najbolja vina ne mogu proizvesti u zemlji, ali to više nije slučaj. S razvojem napredne industrije vina u Kini, sve veći broj vinara i profesionalaca iz celog sveta hrli u Kinu kako bi ovde ostvarili svoje snove o vinarstvu, piše Sinhua.Od početka sezone berbe grožđa u ranu jesen, Marija Teresa Romero Ponse vredno radi u vinogradu u Ningsja huejskoj autonomnoj oblasti na severozapadu Kine zajedno sa svojim kolegama i meštanima."Kina ima potencijal da proizvodi zaista dobra vina", rekla je 30-godišnja vinogradarka u vinariji Kamen i mesec (Stone & Moon), jednoj od preko 200 modernih vinarija koje se nalaze u istočnom podnožju planine Helan u oblasti Ningsja. "Mi gajimo sorte pogodne za naš region i proizvodimo vino na način koji odražava region Ningsja", dodala je.Ponse je putovala u mnoge renomirane vinske regije širom sveta, uključujući Francusku, Španiju i svoj rodni Čile. Ali ona veruje da je Ningsja, gde je prvi put kročila prošle godine, idealna destinacija koja će joj pomoći da ostvari svoj san da bude vrhunski vinar.Jedinstvena klima ovde doprinosi proizvodnji visokokvalitetnog vinskog grožđa, čineći region zvezdom u usponu na svetskoj vinskoj mapi, rekla je Ponse.Nakon što je provela više od godinu i po dana u …Original Article
