Espreso iz Napulja kandidat za UNESCO  

32

Nakon što je čuvena pica napolitana kandidovana za UNESCO-vu listu Svetske kulturne baštine, glavni favorit Napulja za ovo prestižno priznanje od sada je i espreso, inače omiljena italijanska svakodnevna rutina

Umetnost napuljske kafe ne predstavlja samo pripremu pića koje je u svetu poznato i cenjeno, nego pripoveda i priču u kojoj se podržava kultura, solidarnost, održivost, tradicija, kao i jednistvo i istrajnost naroda.

Napuljski ritual kafe toliko je ukorenjen i toliko se podrazumeva, da je dao život, na primer, café sospeso tradiciji, simbolu koji predstavlja solidarnost i gostoljubivosti čitavog naroda. To znači da imate mogućnost da platite 2 kafe, a da dobijete samo jednu, druga će otići kod nekog ko možda i nije u mogućnosti da priušti sebi ovu, po Italijanima, nasušnu potrebu.

Original Article